Đông trùng hạ thảo là gì ? công dụng, cách dùng, cách ngâm rượu tốt nhất

Đông trùng hạ thảo là gì ? tác dụng có tốt không ? cách dùng như thế nào cho hiệu quả ? Đông trùng hạ thảo vẫn được biết đến là loại dược liệu quý hiếm, được săn lùng và mua bán với giá rất cao. Vậy tác dụng của đông trùng hạ thảo là gì? Cách sử dụng ra sao? Cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết sau đây!

Đông trùng hạ thảo được sử dụng từ rất sớm tại Trung Quốc, khoảng thế kỷ thứ 6 sau công nguyên. Ở Tây Tạng, người ta sử dụng loại “thần dược” này muộn hơn, khoảng sau thế kỷ 15.

Đông trùng hạ thảo là gì?

Rất đơn giản, đông trùng hạ thảo là một loại đông dược thay đổi theo mùa. Cụ thể, mùa đông đây là loại côn trùng nhưng mùa hạ nó lại là cỏ.

Xét theo góc độ khoa học, đông trùng hạ thảo thực chất là sự ký sinh của nấm thuộc nhóm Ascomycetes trên ấu trùng của một số loại bướm thuộc chi Thitarodes Viette.

Mùa đông, ấu trùng bướm nằm dưới đất, nấm phát triển bên trong thân sâu. Mùa hạ, nấm mọc chồi khỏi mặt đất nhưng phần gốc vẫn dính liền vào đầu sâu. Chính quá trình ký sinh này đã hình thành nên dược tính của đông trùng hạ thảo.

Phân loại đông trùng hạ thảo

Trước kia, đông trùng hạ thảo chỉ được tìm thấy trong tự nhiên nhưng hiện tại, người ta đã có thể nuôi cấy nhân tạo loại dược liệu này. Đông trùng hạ thảo tự nhiên phân bố chủ yếu ở những vùng cao hơn mực nước biển từ 4000 – 5000m thuộc Trung Quốc như Cam Túc, Tứ Xuyên, Tây Tạng, Vân Nam…

Đông trùng hạ thảo Việt Nam

Đông trùng hạ thảo Việt Nam chính là đông trùng hạ thảo nuôi cấy nhân tạo. Từ năm 2014, một số địa phương trong nước đã thực hiện thành công việc quá trình này. Trong quá trình nuôi cấy, nấm có thể mọc ra từ bất cứ vị trí nào của ấu trùng vật chủ.

Đông trùng hạ thảo tươi

Thông thường, đông trùng hạ thảo khi tới tay người dùng thường đã qua quá trình xử lý bằng nhiệt. Điều này có thể làm suy giảm giá trị dược liệu. Trái với đó, đông trùng hạ thảo tươi là trạng thái trùng thảo vẫn còn tươi, giữ nguyên được những tinh chất vốn có.

Đông trùng hạ thảo viên

Đông trùng hạ thảo dạng viên thực chất là một dạng bào chế sau khi trùng thảo đã được xử lý. So với đông trùng hạ thảo dạng nguyên bản, dạng viên có giá trị dược liệu thấp hơn nên giá bán cũng rẻ hơn.

Thành phần của đông trùng hạ thảo viên thường được phối chế thêm một số sản phẩm khác như hồng sâm, linh chi.

Tác dụng của đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo đã được sử dụng từ rất lâu đời. Trong Đông y xưa kia và Tây y hiện đại, đều đã có những ghi nhận về tác dụng của trùng thảo như sau:

Tác dụng của đông trùng hạ thảo theo Đông y

Theo Đông y, trùng thảo có tính ôn, vị ngọt, tác dụng chủ yếu vào thận và phế (phổi). Các tác dụng cụ thể bao gồm:

• Bồi bổ cơ thể cho người ốm.
• Ích phế, bổ thận.
• Bổ tủy, cầm máu.
• Chữa ho, ho ra máu.
• Điều trị các tình trạng di tinh liệt dương, đau lưng mỏi gối…

Tác dụng của đông trùng hạ thảo theo Tây y

Theo sự nghiên cứu của Tây y, đông trùng hạ thảo có chữa nhiều vitamin (vitamin A, C, E, K, B12), natri, kali, 17 axit amin, axit cordiceptic, cordycepin, hoạt chất HEAA… Nhờ đó, trùng thảo thường được dùng để:

• Tác động tới miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi các mầm bệnh và loại bỏ các chất gây hại trong cơ thể. Chính nhờ tác động tới hệ miễn dịch mà khi ghép tạng, nội tạng mới không bị tổn thương do sự đào thải của cơ thể.
• Hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan tới thận: Đông trùng hạ thảo có tác dụng làm tăng hàm lượng 17 – ketosteroid và hydroxy – corticosteroid nên được dùng phổ biến để điều trị bệnh thận. Bao gồm các bệnh suy thận mạn, thận tổn thương, suy giảm chức năng.
• Hỗ trợ kiểm soát đường huyết: Với những trường hợp người bệnh bị tiểu đường, nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ làm giảm đáng kể lượng đường trong máu.
• Hỗ trợ điều trị bệnh tim: Đông trùng hạ thảo giúp ổn định nhịp tim, tăng khả năng co bóp lưu thông máu, cải thiện các triệu chứng suy tim mãn….
• Hỗ trợ điều trị rối loạn sinh lý: Bao gồm các tình trạng suy giảm ham muốn tình dục cho cả nam và nữ.
• Hỗ trợ điều trị ung thư: Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng tiêm đông trùng hạ thảo cho những người bị ung thư sẽ giúp làm giảm đáng kể kích thước khối u và sự phát triển của tế bào ung thư.
• Bào chế thuốc phòng ngừa HIV/ AIDS: Hoạt chất HEAA trong đông trùng hạ thảo là nguyên liệu cần thiết trong việc bào chế thuốc ngừa HIV/ AIDS.
• Một số tác dụng khác: Tăng sức mạnh cho hệ cơ, xương, khớp, làm chậm quá trình lão hóa, đẩy lùi tình trạng mờ, thâm nám da.

Ai dùng được đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo là dược liệu quý cho sức khoẻ, có tác dụng hồi xuân sinh lực, phổ phế ích can, ai cũng có thể sử dụng được. Tuy nhiên, không phải tất cả các đối tượng có thể dùng được đông trùng hạ thảo.

Các trường hợp không nên dùng đông trùng hạ thảo :

Đông trùng hạ thảo không thích hợp dùng cho trẻ nhỏ.

Trẻ em, đặc biệt trẻ từ 5 tuổi trở xuống, theo quan niệm của đông y là cơ thể ở dạng “thuần dương vô âm” tức là cơ thể trẻ thường “nóng”.

Nên trong điều trị không nên sử dụng những thuốc bổ có tính ấm nóng vì thuốc không những không khỏi bệnh mà còn làm cho trẻ trở nên nóng hơn, bệnh nặng hơn…(nhiệt ngộ nhiệt tắc cuồng tức là cơ thể nóng mà dùng thuốc nóng tất sẽ điên cuồng).

Bởi vậy, không nên dùng đông trùng hạ thảo cho người bị sốt, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Phụ nữ mang thai và đang cho con bú

Không có đầy đủ thông tin đáng tin cậy về sự an toàn của việc dùng đông trùng hạ thảo cho phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú. Do đó, luôn cẩn trọng khi sử dụng.

Những người mắc bệnh tự miễn dịch như bệnh đa xơ cứng, lupus, viêm khớp dạng thấp.

Hoạt chất trong đông trùng hạ thảo có thể khiến cho hệ thống miễn dịch hoạt động mạnh hơn. Điều này làm nghiêm trọng hơn các triệu chứng của bệnh. Do đó những người mắc bệnh này nên tránh sử dụng.

Những người bị rối loạn đông máu

Cordyceps có thể làm chậm quá trình đông máu. Sử dụng đông trùng hạ thảo làm tăng nguy cơ chảy máu ở những người bị rối loạn đông máu.

Những người chuẩn bị phẫu thuật

Sử dụng đông trùng hạ thảo làm tăng nguy cơ chảy máu trong quá trình phẫu thuật. Ngưng dùng đông trùng hạ thảo 2 tuần trước khi phẫu thuật.

Lạm dụng đông trùng hạ thảo nhiều sẽ có thể gây suy thận

Như bạn đã biết cái gì cũng có hai mặt của nó, nên biết sử dụng vừa phải, nhiều quá cũng không tốt mà ít quá cũng không được.

Bởi tính bổ thận nên khi không thâm khảo ý kiến bác sỹ trước khi sử dung cộng với tâm lý người Việt Nam là “càng nhiều càng tốt, càng bổ dùng càng nhiều, ăn được nhiêu bổ bấy nhiêu”.

Cách dùng đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo được sử dụng dưới nhiều cách khác nhau để phát huy tác dụng. Đó có thể là các bài thuốc, chế biến lẫn với thực phẩm hoặc ngâm rượu.

Các bài thuốc sử dụng đông trùng hạ thảo

Dưới đây là một số bài thuốc sử dụng đông trùng hạ thảo phổ biến:

1.Chữa liệt dương, di tinh.

• Chuẩn bị: đông trùng hạ thảo 6g, dâm dương hoặc 8g, ba kích 12g, hà thủ ô 12g.
• Đông trùng hạ thảo tán mịn. Dâm dương hoắc, ba kích, hà thủ ô đem sắc chung với nước tới khi cạn còn 300ml thì dừng lại.
• Bỏ bột đông trùng hạ thảo đã tán vào nước này rồi chia 3 lần uống/ ngày.

2.Chữa suy nhược cơ thể, viêm phế quản

• Chuẩn bị: 6g thảo trùng, 6g khoản đông hoa, 8g tang bạch bì, 3g cam thảo, 3g tiểu hồi.
• Thảo trùng tán nhỏ, bỏ bát riêng.
• Sắc lẫn các vị thuốc còn lại với 700ml nước, khi nước cạn còn 200ml thì dừng lại.
• Hòa bột trùng thảo với nước trên và chia uống 3 lần/ ngày sẽ thấy hiệu quả.

3.Chữa suy nhược thần kinh

• Chuẩn bị: óc lợn 1 cái, 3g trùng thảo.
• Chưng cách thủy óc lợn lẫn với trùng thảo. Tới khi chín thì bỏ ra ăn 2 lần/ ngày.

4.Chữa đau lưng, mỏi gối

• Chuẩn bị: 8g đông trùng, chim cút 8 con, gia vị.
• Chim cút trần nước sôi khoảng 1 phút rồi vớt bỏ ra.
• Chia trùng thảo thành 8 phần bằng nhau rồi bỏ lần lượt vào bụng 8 con chim cút rồi khâu lại.
• Luộc chim cút với gia vị, ninh kỹ trong khoảng 40 phút.
• Đợi khi chín bỏ ra, chia thành các phần nhỏ ăn dần.

5.Chữa lao phổi, bệnh phổi nói chung

• Chuẩn bị: 100g thịt gà, 15g sơn dược, 15g đông trùng hạ thảo.
• Tẩm ướp thịt gà, đem luộc cùng sơn dược, trùng thảo với nước tới khi nhừ thì bỏ ra ăn.

6.Chữa tiểu đêm, tinh loãng

• Chuẩn bị: 18g đông trùng, 500g thịt da, 15g câu kỳ tử, 40g hoài sơn, chà là 4 quả.
• Thịt dê làm sạch, cắt lát và trưng qua nước để loại bỏ mùi hôi.
• Cho thịt dê, trùng thảo, chà là, câu kỳ tử, hoài sơn vào nước đun trong nôi đất với lửa nhỏ.
• Đun trong khoảng 2 tiếng đồng hồ thì bỏ ra và ăn bình thường.
• Đều đặn thực hiện khoảng 2-3 lần/ tuần sẽ thấy hiệu quả.

7.Cải thiện tỳ vị, máu nhiễm mỡ, suy nhược.

• Chuẩn bị: 100g gạo nếp, 20g hoàng kỳ, 20g sơn dược, 3g đông trùng.
• Sắc hoàng kỳ lấy nước, bỏ bã.
• Cho trùng thảo, sơn dược và gạo nếp vào nước hoàng kỳ trên để nấu cháo.
• Cháo này nên ăn vào buổi sáng hoặc tối để phát huy tác dụng tốt nhất.

8.Dưỡng nhan, điều hòa âm dương

• Chuẩn bị: 5g trùng thảo, gà ác 1 con, 100g hồ đào đã bỏ hạt, 30g táo đỏ.
• Sau khi làm sạch, ướp gia vị gà ác.
• Cho trùng thảo, bồ đào, táo đỏ, gừng vào nấu chung với nước.
• Khi chín bỏ ra dùng, nên dùng khi còn nóng.

Ngâm rượu đông trùng hạ thảo

Rượu đông trùng hạ thảo rất tốt cho sức khỏe nếu biết ngâm và dùng đúng cách.

Rượu đông trùng hạ thảo có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe

Rượu đông trùng hạ thảo đặc biệt được đấng mày râu rất ưa thích bởi nó rất dễ uống, không bị đau đầu như những loại rượu khác mà lại còn rất tốt cho sức khỏe. Rượu đông trùng hạ thảo có một số tác dụng nổi bật sau:

• Giúp tăng cường sức đề kháng, bồi bổ sức khỏe
• Giúp kích thích hệ tiêu hóa
• Hỗ trợ trị chứng đau thắt lưng, đau mỏi đầu gối
• Giúp phái nữ làm đẹp da, tái tạo tế bào chết và làm đẩy lùi quá trình lão hóa
• Hỗ trợ nam giới điều trị liệt dương, điều trị chứng thận suy, bảo vệ thận

Hướng dẫn ngâm rượu đông trùng hạ thảo chi tiết

Ngâm rượu đông trùng hạ thảo rất đơn giản, không hề cầu kỳ và phức tạp như rượu sâm đâu nhé:

Chuẩn bị:

• Đông trùng hạ thảo nguyên sinh khối tươi 80 – 100gr hoặc nấm sinh khối khô từ 30-40gr;
• 1,2 – 1,4 lít rượu trắng, nên chọn loại rượu vodka từ 40 – 42 độ;
• Bình thủy tinh ngâm rượu có dung tích khoảng 1,4 lít.

Thực hiện ngâm rượu:

• Sinh khối đông trùng hạ thảo đem rửa sạch qua vòi chảy rồi để ráo nước. Có thể tráng qua một lượt rượu để khi ngâm không bị loãng.
• Bình rượu sâm đem cọ và tráng qua nước sạch sau đó để úp bình lại cho ráo nước.
• Sau đó cho nguyên sinh khối đông trùng hạ thảo vào bình và đổ rượu vào cho đầy bình.
• Đậy nắp thật chặt lại và đợi khoảng 3 tháng là có thể mang ra uống được.

1.Ngâm đông trùng thảo khô với rượu

• Chuẩn bị: Đông trùng hạ thảo 20g, nửa lít rượu trắng 40 độ, bình thủy tinh to dày, có nắp bịt kín.
• Xếp đông trùng hạ thảo vào đáy bỉnh, đổ rượu vào và đậy kín nắp.
• Sau 30 ngày ngâm có thể bỏ ra sử dụng bình thường.

2.Ngâm đông trùng hạ thảo với cá ngựa, kỳ tử

• Chuẩn bị: 10g trùng thảo, 50g nhung hươu, 100g tây dương sâm, 1 cặp cá ngựa, 100g kỳ tử, rượu trắng 4l.
• Ngâm tất cả những nguyên liệu trên vào bình thủy tinh rồi đậy kín.
• Rượu ngâm sẽ hiệu quả nhất khi sử dụng sau đó khoảng 3 tháng.

3.Ngâm rượu đông trùng hạ thảo nhung hươu

Nguyên liệu để ngâm rượu đông trùng hạ thảo nhung huơu

• Đông trùng hạ thảo: 30g
• Nhung hươu tươi: 20g
• Rượu trắng trên 40 độ: 1 lít
• Chuẩn bị bình thủy tinh có nắp đậy kín dùng để ngâm rượu.

Cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo với nhung hươu

• Bước 1: Nhung hươu sơ bạn nên chế sạch lông, lau qua bằng rượu gừng, có thể để nguyên chiếc nếu nhung nhỏ hoặc cắt khúc, thái lát tùy ý.
• Bước 2: Cho nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào trong bình thủy tinh và đổ rượu vào theo tỉ lệ định sẵn.
• Bước 3: Đậy nắp kín ngâm, để nơi mát trong 30 ngày là có thể sử dụng

Đông trùng hạ thảo ngâm rượu nhung hươu là thức uống bổ dưỡng có tác dụng tăng cường sinh lý, dẻo dai cơ bắp, tăng sức đề kháng, hạn chế bệnh lý về hiếm muộn, vô sinh.

Nên dùng 20-30ml rượu ngâm đông trùng hạ thảo nhung hươu mỗi ngày vào buổi trưa hoặc 30 phút vào buổi tối trước khi ngủ.

4.Ngâm rượu đông trùng hạ thảo cùng nhân sâm

Nguyên liệu cần để ngâm rượu đông trùng hạ thảo cùng nhân sâm

• Đông trùng hạ thảo khô nguyên con 20g
• Nhân sâm hàn quốc khô 20g
• Rượu trắng hoặc rượu nếp trên 40 độ: 1 lít
• Chuẩn bị bình thủy tinh có nắp đậy kín dùng để ngâm rượu.

Cách thực hiện ngâm rượu đông trùng hạ thảo với nhân sâm

• Bước 1: Nhân sâm khô có thể để nguyên củ hoặc thái lát. Cho tất cả những nguyên liệu vào bình thủy tinh.
• Bước 2: Đổ rượu ngập nguyên liệu, đậy nắp để nơi khô ráo, thoáng mát và ngâm trong 20 ngày là có thể sử dụng được.

Rượu đông trùng hạ thảo nhân sâm càng đặc càng mang hương vị thơm ngon. Mỗi ngày bạn chỉ nên dùng 1 chén nhỏ vào khoảng 1 tiếng trước khi đi ngủ rất tốt cho nam giới, giúp bổ thận tráng dương, tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể, nâng cao sức đề kháng, hạn chế bệnh tật.

Cách sử dụng rượu đông trùng hạ thảo

Rượu đông trùng hạ thảo có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe, tuy nhiên nó chỉ thực sự tốt khi bạn biết sử dụng đúng liều lượng, còn nếu sử dụng quá liều lượng cho phép thì rất có khả năng bị phản tác dụng.

Mỗi ngày, bạn nên sử dụng một chén khoảng 10ml là tốt nhất. Không nên uống quá nhiều mà gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Đối tượng có thể sử dụng rượu đông trùng hạ thảo là những người trên 18 tuổi. Tuy nhiên, với những người mắc một số bệnh như bệnh tiểu đường, bệnh cao huyết áp, hay người cao tuổi… thì không nên sử dụng rượu đông trùng hạ thảo.

Để có một bình rượu đông trùng hạ thảo ngon nhất, bạn nên ngâm trong rượu có nồng độ trên 35 độ. Bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh xa những nơi có khả năng khiến bình dễ vỡ.

Giá đông trùng hạ thảo?

Hiện tại, đông trùng hạ thảo được bày bán khá phổ biến. Tùy theo nguồn gốc xuất xứ, đông trùng hạ thảo tự nhiên hay nhân tạo mà mức giá sẽ có sự chênh lệch khác nhau.

Theo đó, đông trùng hạ thảo Tây Tạng là loại đắt nhất với giá từ 1.2-1.8 tỷ đồng/ kg. Các loại khác sẽ thấp hơn tùy theo dạng bào chế và giá trị dược liệu. Nhưng thường giá cũng khá cao, từ 600 nghìn cho tới vài triệu.

Lời kết

Trên đây là những thông tin chúng tôi đã tổng hợp liên quan tới đông trùng hạ thảo như tác dụng và cách dùng hiệu quả. Hãy lưu lại để có thể tận dụng những lợi ích tốt nhất từ loại dược liệu quý giá này nhé!