Nấm lim xanh : 10+ Tác dụng, cách sử dụng, cách ngâm rượu chuẩn nhất

Cách sử dụng nấm lim xanh như thế nào ? công dụng có tốt không ? Nấm lim xanh được dân gian tin rằng có tác dụng rất tốt để bồi bổ sức khỏe cũng như điều trị nhiều bệnh. Tuy nhiên cụ thể tác dụng của nấm lim xanh như thế nào, nấm linh xanh chữa bệnh gì và cách sử dụng nấm lim xanh ra sao thì chưa nhiều người hiểu rõ. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu rõ hơn về nấm lim xanh trong bài viết dưới đây nhé.

Nấm lim xanh được coi là một thảo dược quý, đã được sử dụng làm thuốc từ cách đây hơn 2000 năm.  Những năm gần đây loại thảo dược này lại gây ra một cơn sốt khiến nhiều người săn lùng. Vậy cụ thể nấm lim xanh quý đến mức nào mà khiến nhiều người quan tâm đến vậy?

Tổng quan về nấm lim xanh

Hình ảnh cây nấm lim xanh

Nấm lim xanh là một loại nấm có hình dạng xù xì, dài khoảng 10-15cm, đường kính dao động từ 0,5-2cm, nhưng cây nấm lớn có thể có đường kính lên tới 10cm. Về màu sắc nấm có màu nâu, mùi thơm và vị đắng đặc trưng.

Nấm lim xanh mọc ở trên thân cây lim, vì mọc tự nhiên nên rất hiếm. Cây nấm lim xanh rất cứng, không dễ để bẻ gãy.

Nấm lim xanh khác với nấm linh chi ở kích thước nhỏ hơn nhiều. Bạn cần chú ý để tránh mua nhầm giữa hai loại nấm này.

Về phân bố, nấm lim xanh mọc nhiều ở các rừng nguyên sinh ở nhiều tỉnh thành ở nước ta như Hà Giang, Thanh Hóa, Hòa Bình, Ninh Bình…và nhiều nhất ở Quảng Nam.

Ngày này, vì nhu cầu tiêu dùng cao, nấm lim xanh còn được trồng nhưng không có giá trị cao như nấm mọc tự nhiên.

Thành phần hóa học của nấm lim xanh

Nấm lim xanh được coi là một thảo dược quý hiếm vì những thành phần rất có lợi cho sức khỏe như:

• Germanium
• Adennosine
• Polysaccharide
• Triterpenes
• Ling Zhi – 8 Protein
• Đa dạng khoáng chất và vitamin

Công dụng của các thành phần trong nấm lim xanh với sức khỏe rất đáng được ghi nhận. Cụ thể như sau:

• Germanium: Đây là thành phần giúp tăng cường trao đổi chất, sức đề kháng, miễn dịch, phòng chống ung thư hiệu quả. Ngoài ra thành phần này còn giúp ổn định tâm lý, giải tỏa mệt mỏi.
• Adenosine: Thành phần này có tác dụng làm giãn nở mạch máu, chữa lành tổn thương tế bào. Ngoài ra còn trị chứng mất ngủ, ngủ không ngon giấc.
• Polysaccharide: Điều hòa và tăng cường miễn dịch, chống lão hóa ở da và xương khớp, hỗ trợ điều trị bệnh huyết áp. Ngoài ra thành phần này còn ngăn ngừa sự hình thành khối u.
• Triterpenes: Đây là thành phần hiếm có của nấm lim xanh có tác dụng rất tốt cho gan.
• Ling zhi – 8 protein: Ngăn ngừa ung thư và các loại virus gây bệnh.
• Vitamin và khoáng chất: Bồi bổ cơ thể và tăng cường hoạt động của cơ thể cũng như hệ thần kinh.

Tác dụng của nấm lim xanh

Chắc hẳn nhiều người từng thắc mắc nấm lim xanh chữa được bệnh gì mà quý hiếm như vậy. Không tự nhiên mà loại thảo dược này lại yêu thích như vậy. Tất cả là nhờ vào rất nhiều công dụng của nấm lim xanh đối với sức khỏe.

Cụ thể cả y học hiện đại và cổ điển đều công nhận những tác dụng của nấm lim xanh bao gồm:

• Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư.
• Giải độc gan, bảo vệ gan và thận cho người dùng bia rượu, thuốc lá; hỗ trợ điều trị bệnh xơ gan và gan nhiễm mỡ. Phòng ngừa các bệnh viêm gan viêm gan B, viêm gan C.
• Hỗ trợ điều trị các bệnh xương khớp, đau nhức xương khớp, bệnh gout.
• Ổn định đường huyết, phòng ngừa bệnh tiểu đường.
• Cải thiện các bệnh lý hệ tiêu hóa, bệnh dạ dày, đại tràng
• Giảm mỡ máu, ngăn ngừa tình trạng béo phì, giúp giảm cân.
• Tăng cường sinh lý nam giới, điều tiết sản xuất hormone testosterone.
• Giải độc, thanh lọc cơ thể.
• Cân bằng nội tiết ở nữ giới, giúp làm đẹp tóc, chống nám da.
• Hỗ trợ điều trị tình trạng đau đầu, mệt mỏi, mất ngủ, giúp giấc ngủ nhon.
• Phòng ngừa và phục hồi các tai biến mạch máu não.

Tác dụng phụ của nấm lim xanh

Như thông tin đã nêu, nấm lim xanh có rất nhiều tác dụng với sức khỏe. Tuy nhiên bạn cũng không nên quá lạm dụng và coi đây là thần thánh có thể chữa bách bệnh.

Theo dược sĩ Lê Y Phụng, giảng viên của Đại học Y Dược tp HCM cho biết những người có cơ địa nhạy cảm có thể bị chóng mặt, ngứa ngoài da khi dùng nấm lim xanh nhiều. Nấm lim xanh thường được người dân dùng ngâm rượu. Khi uống có thể bị ngứa họng, đau bụng hoặc nặng hơn là chảy máu mũi, phân có chứa máu.

Nói chung nếu có cơ địa bình thường và sử dụng với liều lượng thích hợp thì nấm lim xanh hầu như không gây tác dụng phụ nào. Thời gian đầu dùng nấm, cơ thể có thể có một số thay đổi do thích nghi với hoạt chất lạ.

Để tránh gây ra những tác phụ không mong muốn, khi dùng nấm lim xanh, bạn nên chú ý một số điều sau:

• Nếu có uống thuốc tây nên cách thời gian uống nấm lim xanh ít nhất 30 phút.
• Phụ nữ mang thai và cho con bú hạn chế dùng
• Người huyết áp thấp, uống thuốc điều trị huyết áp và bệnh đông máu cũng nên hạn chế dùng.

Cách sử dụng nấm lim xanh để trị bệnh như thế nào?

Với nhiều tác dụng cho sức khỏe, nhiều người nghĩ rằng chỉ cần sử dụng nấm lim xanh là đủ mà bỏ qua phác đồ điều trị của bác sĩ. Điều này rất không chính xác có thể để lại những hậu quả đáng tiếc.

Nấm lim xanh dù có tốt cỡ não cũng không thể thay thế thuốc chữa bệnh. Với mỗi loại bệnh cần uống thuốc đặc trị với liều lượng đã được khoa học nghiên cứu và kiểm nghiệm.

Bạn chỉ nên coi nấm lim xanh là một thực phẩm hỗ trợ điều trị bệnh. Nấm lim xanh giúp cơ thể hấp thu thuốc tốt, nâng cao hệ miễn dịch góp phần điều trị bệnh hiệu quả hơn.

Tùy từng thể trạng của từng người mà sử dụng nấm lim xanh cho phù hợp. Để đảm bảo an toàn, tốt nhất bạn nên hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.

Cách sử dụng nấm lim xanh đúng cách

Liều lượng dùng nấm lim xanh tùy thuộc vào thể trạng từng người, nhưng nên bắt đầu từ 30-50g/ lần. Để sử dụng nấm lim xanh hiệu quả, bạn thực hiện theo các bước dưới đây:

• Loại bỏ phần gỗ lim và rửa sạch nấm để loại bỏ bụi bẩn
• Vớt ra, thái thành từng miếng mỏng
• Cho vào ấm sắc với 1-2l bước trong khaonrg 10-15 phút.
• Loại bỏ bã, chỉ lấy nước uống.

Mỗi ngày uống một thang, có thể chia làm nhiều lần. Bạn cũng có thể bảo quản trong tủ lạnh để uống dần nhưng cần hâm nóng trước khi dùng. Và cũng không nên bảo quả quá lâu.

Thời gian thích hợp để uống nấm lim xanh là vào buổi sáng để thuốc phát huy hết công dụng hỗ trợ điều trị bệnh lý. Nên hạn chế uống rượu bia, chất kích thích có thể làm giảm tác dụng của nấm.

Nấm lim xanh rất tốt cho sức khỏe những không phải ai cũng có thể sử dụng. Một số đối tượng dưới đây được khuyến cao không nên dùng nấm lim xanh:

• Cơ thể quá mẫn cảm hoặc hay dị ứng
• Phụ nữ mang thai hoặc nghi có thai
• Trẻ em dưới 2 tuổi
• Người bị rối loạn chức năng thận, suy thận

Cách ngâm rượu nấm lim xanh

Phần này chúng tôi xin hướng dẫn quý bạn đọc cách dùng nấm lim xanh ngâm rượu và những tác dụng của nấm lim xanh ngâm rượu là gì?

Ở đây chúng tôi chia sẻ 2 cách ngâm phổ biến thường gặp đó là ( cách ngâm nguyên cây và ngâm thái lát )

Cách chọn nấm lim xanh ngâm rượu

Để có một bình rượu ngon và bổ dưỡng, phần quan trọng nhất là chọn nguyên liệu để ngâm. Người dùng có thể dùng nấm lim xanh tươi hoặc khô tùy theo nhu cầu.

Khi tìm mua nấm lim xanh, nên chọn những công ty, đại lý cung cấp nấm lim xanh uy tín để đảm bảo mua được nấm lim xanh rừng tự nhiên.

Vì nếu mua phải nấm giả, kém chất lượng sẽ gây ảnh hưởng tới chất lượng rượu ngâm và cả sức khỏe của người sử dụng.

Cách sơ chế nấm lim xanh ngâm rượu

Bạn có thể tham khảo cách sơ chế nấm lim xanh sau:

Đối với nấm lim xanh tươi:

• Loại bỏ hết đất và bụi bẩn trên cây nấm bằng cách rửa sạch, sau đó đem phơi khô.
• Cắt bỏ phần chân nấm dính với vỏ cây gỗ lim. Bởi phần chân nấm này chứa độc tố sẽ gây hại cho người dùng.
• Ngâm nấm trong nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ hoàn toàn độc tố và giúp nấm sạch hơn.

Đối với nấm lim xanh khô:

• Nấm lim xanh khô thì công đoạn sơ chế đơn giản hơn. Người dùng chỉ cần rửa sạch nấm bằng nước muối để hết bụi bẩn là có thể sử dụng.
• Tốt nhất nên mua nấm khô đã sơ chế để tiết kiệm thời gian và đảm bảo an toàn.

Cách 1 Nấm lim xanh ngâm rượu thái lát

• Bước 1. Dùng dao hoặc kéo cắt bỏ phần gốc rễ của nấm ( cắt phần này là vì nấm lim xanh sống bám trên cây gỗ lim mà gỗ lim không ngâm được rượu để đảm bảo chất lượng rượu ngon các bạn nên cắt phần này đi cắt khoảng ~ 4cm
• Bước 2. Đem đi rửa sạch để đảm bảo sạch hết đất các bạn nên dùng bàn chải cọ cho sạch. Sau khi rửa và cắt một ít phần gốc
• Bước 3. Để ráo nước dùng dao thái lát cả phần thân và nón có độ dày 0,5 cm
• Bước 4. Cho vào bình thủy tinh ngâm rượu theo tỉ lệ 1kg nấm lim xanh ngâm được 15 lít rượu ( nhiều nơi họ bảo ngâm 7-8 lít rượu tuy nhiên nếu ngâm 7-8 lít rượu sẽ đặc và uống sẽ rất đắng khuyên các bạn nên ngâm 1kg với 13-15 lít rượu ) Đậy kín nắp ngâm trong khoảng 50-60 ngày đem ra sử dụng

Các bạn có thể ngâm chung với 4-5 quả la hán đã bóc vỏ hoặc cho vào vài cọng cỏ ngọt để giảm bớt vị đắng của nấm lim xanh giúp rượu dễ uống hơn.

Cách 2 – Cách ngâm rượu nấm lim xanh nguyên cây

Đối với cách này sẽ kì công hơn một chút nhưng đổi lại sẽ được những bình nấm lim xanh cực kỳ bắt mắt vừa để uống lại vừa có thể trang trí đẹp.

• Bước 1. Chọn những cây nấm lim xanh có nón to đều nhau phần thân phải thẳng không bị cong hoặc vẹo đem đi cắt phần gốc như bước 1 cách trên.
• Bước 2. Đem đi rửa nấm dùng bản chải cọ thật sạch rồi để ráo nước
• Bước 3. Chọn bình thủy tinh ngâm rượu ở đây chúng tôi chọn những mẫu bình trụ thủy tinh hàn quốc ngâm rượu ( tại cửa hàng chúng tôi có bán các loại bình hàn quốc xem tại link chữ màu xanh)
• Bước 4. Xếp nấm vô bình cứ 1 lượt chúng ta lại xếp lượt thứ 2 so le phần nón nấm nhau như hình phía dưới ( nếu không quen ghép các bạn có thể dùng tăm nhọn để cố định).
• Bước 5. Đổ rượu từ từ vào bình ( ở đây như hình phía trên chúng tôi sử dụng loại bình trụ 4 lít ngâm với 2 lạng nấm lim xanh )
• Bước 6. Đậy kín lắp ngâm trong khoảng 60 ngày đem ra sử dụng

Không như cách phía trên là chúng ta cho la hán và cỏ ngọt được muốn giảm vị đắng của rượu các bạn cho 2-3 thìa cafe mật ong vào để giảm vị đắng

Tác dụng của nấm lim xanh ngâm rượu

Ngâm rượu nấm lim xanh có tác dụng gì được nhiều người tìm hiểu. Rượu ngâm nấm lim xanh được biết đến có tác dụng hỗ trợ điều trị một số loại bệnh và bồi bổ sức khỏe.

Rượu ngâm nấm lim xanh có tác dụng sau:

• Nâng cao hệ miễn dịch và sức đề kháng giúp cơ thể khỏe mạnh.
• Bồi bổ cơ thể, chống suy nhược, giảm căng thẳng, mệt mỏi.
• Kích thích quá trình sản sinh tế bào mới, giúp các tổn thương mau lành.
• Điều chỉnh và giúp cân bằng các rối loạn chức năng trong cơ thể.
• Kích thích vị giác, giúp ăn ngon miệng hơn; cải thiện chất lượng giấc ngủ.
• Giúp điều hòa huyết áp, giảm lượng cholesterol trong máu hiệu quả.
• Hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến tim mạch, hệ tuần hoàn, đường hô hấp và hen suyễn,…
• Ngăn ngừa và hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư.
• Điều chỉnh lượng đường trong máu ở mức ổn định đối với những bệnh nhân mắc tiểu đường.
• Tăng cường sinh lực, giúp bổ thận tráng dưới đối với phái mạnh.

Lưu ý khi chữa bệnh bằng nấm lim xanh

Dùng nấm lim xanh như thế nào để đem lại hiệu quả chữa bệnh tốt nhất. Không chỉ cần đúng cách và liều lượng mà bạn còn cần quan tâm đến một số điều sau:

• Nấm lim xanh hoàn toàn có thể dùng cùng chung khi đang uống thuốc tây. Không chỉ bồi bổ cơ thể, nấm lim xanh còn làm giảm các tác dụng phụ của thuốc. Tuy nhiên nên uống nấm lim xanh cách thời gian uống thuốc tây ít nhất 30 phút.
• Không tự ý dùng tăng liều lượng nấm lim xanh, không lạm dụng nấm.
• Nếu có biểu hiện bất thường khi dùng nấm lim xanh nên ngưng dùng ngay và thông báo với bác sĩ.
• Nấm lim xanh có vị đắng và khó uống nhưng tốt nhất bạn nên uống nguyên chất không nên cho thêm đường hay chất tạo ngọt,
• Phụ nữ cho con bú muốn dùng nấm lim xanh nên hỏi ý kiến của bác sĩ.

Giá nấm linh xanh bao nhiêu tiền ?

Hiện nay nấm lim xanh chia ra làm hai loại chính đó là nấm lim xanh rừng và nấm lim xanh trồng. Hai loại này có giá bán khác biệt nhau hoàn toàn, nấm lim xanh rừng có chất lượng và mùi vị thơm hơn hẳn nên giá bán cao gấp từ 3 đến 4 lần nấm lim xanh trồng.

Giá bán nấm lim xanh rừng:

Dạo quanh thị trường Chúng tôi thấy giá bán nấm lim xanh rừng hiện nay đang dao động từ 1,5 triệu đồng đến 3,5 triệu đồng tùy loại nấm.

Giá bán nấm lim xanh trồng:

Hiện nay đã có rất nhiều cơ sở tự nhân giống và trồng được nấm lim xanh trong nhà kín, bởi vậy sản lượng nấm lim xanh trồng trong thời gian vừa qua tăng một cách chóng mặt.

Giá bán nấm lim xanh trồng chính vì thế mà rẻ hơn rất nhiều nấm rừng. Hơn nữa chất lượng nấm lim xanh trồng không bao giờ bằng được nấm rừng, người tiêu dùng cũng rất tinh đã nhận biết được điều này.

Bởi vậy nấm lim xanh trồng hiện nay có giá bán chỉ dao động chỉ từ 300.000 đồng đến 500.000 đồng/1kg.

Người tiêu dùng hết sức lưu ý về điều này, nấm lim xanh trồng và nấm lim xanh rừng có hình dáng gần tương tự nhau, nếu không để ý các bạn rất dễ bị dân buôn bán cho nấm trồng với giá trị gấp nhiều lần giá trị thực, với giá bán cắt cổ vài triệu đồng 1kg.

Cách nhận biết nấm lim xanh chuẩn xác nhất

Lời kết

Trên đây là một số thông tin về thảo dược nấm lim xanh mà chúng tôi đã tổng hợp và chia sẻ. Nấm lim xanh là vị thuốc quý cho sức khỏe nhưng cần phải được hiểu đúng và sử dụng đúng cách. Hy vọng những thông tin trên giúp bạn hiểu rõ hơn về loại nấm này để bồi bổ sức khỏe cũng như điều trị bệnh hiệu quả.